Cà phê đổ là một phương pháp pha cà phê được yêu thích vì nó mang lại hương vị và hương thơm tinh tế của hạt cà phê hảo hạng. Mặc dù có nhiều yếu tố tạo nên một tách cà phê hoàn hảo nhưng loại phin cà phê được sử dụng đóng vai trò lớn trong kết quả cuối cùng. Tại Tochant, chúng tôi tìm hiểu sâu về cách các bộ lọc cà phê khác nhau ảnh hưởng đến cà phê rót của bạn và giúp bạn đưa ra lựa chọn sáng suốt dựa trên nhu cầu pha cà phê của mình.

Các loại bộ lọc cà phê

Bộ lọc giấy: Bộ lọc giấy được sử dụng phổ biến nhất trong sản xuất bia thủ công. Chúng có nhiều độ dày và chủng loại khác nhau, bao gồm các bộ lọc đã tẩy trắng (trắng) và không tẩy trắng (nâu).

Bộ lọc kim loại: Bộ lọc kim loại thường được làm bằng vật liệu thép không gỉ hoặc mạ vàng, có thể tái sử dụng và thân thiện với môi trường.

Vải lọc: Vải lọc ít phổ biến hơn nhưng mang lại trải nghiệm pha cà phê độc đáo. Chúng được làm từ bông hoặc các loại sợi tự nhiên khác và có thể tái sử dụng nếu được chăm sóc thích hợp.

Bộ lọc ảnh hưởng như thế nào đến cà phê rót

Hồ sơ hương vị:

Bộ lọc giấy: Bộ lọc giấy được biết đến với việc tạo ra một tách cà phê sạch, sảng khoái. Chúng thu giữ dầu cà phê và các hạt mịn một cách hiệu quả, tạo ra một loại cà phê có độ axit sáng hơn và hương vị rõ rệt hơn. Tuy nhiên, một số người tin rằng điều này cũng loại bỏ một số loại dầu ảnh hưởng đến vị giác và cảm giác miệng.
Bộ lọc kim loại: Bộ lọc kim loại cho phép nhiều dầu và hạt mịn đi qua hơn, mang lại cà phê đậm hơn và hương vị đậm đà hơn. Hương vị nhìn chung phong phú hơn và phức tạp hơn, nhưng điều này đôi khi đưa thêm cặn vào cốc.
Bộ lọc vải: Bộ lọc vải tạo ra sự cân bằng giữa bộ lọc giấy và bộ lọc kim loại. Chúng giữ lại một số dầu và các hạt mịn nhưng vẫn cho phép lượng dầu vừa đủ đi qua để tạo ra một cốc có hương vị đậm đà. Kết quả là một loại bia sạch và đậm đà với hương vị tròn trịa.
hương thơm:

Bộ lọc giấy: Bộ lọc giấy đôi khi có thể mang lại vị hơi giấy cho cà phê, đặc biệt nếu chúng không được rửa sạch trước khi pha. Tuy nhiên, sau khi tráng, chúng thường không ảnh hưởng tiêu cực đến mùi thơm của cà phê.
Bộ lọc kim loại: Vì bộ lọc kim loại không hấp thụ bất kỳ hợp chất nào nên chúng cho phép toàn bộ mùi thơm của cà phê đi qua. Điều này nâng cao trải nghiệm cảm giác khi uống cà phê.
Vải lọc: Vải lọc có tác động tối thiểu đến mùi thơm và cho phép hương thơm tự nhiên của cà phê tỏa ra. Tuy nhiên, nếu không được vệ sinh đúng cách, chúng có thể giữ lại mùi của những lần pha trước.
Tác động tới môi trường:

Bộ lọc giấy: Bộ lọc giấy dùng một lần tạo ra chất thải, mặc dù chúng có thể phân hủy sinh học và có thể phân hủy được. Bộ lọc không tẩy trắng thân thiện với môi trường hơn bộ lọc đã tẩy trắng.
Bộ lọc kim loại: Bộ lọc kim loại có thể tái sử dụng và ít ảnh hưởng đến môi trường hơn theo thời gian. Nếu được bảo quản đúng cách, chúng có thể tồn tại trong nhiều năm, giảm nhu cầu sử dụng bộ lọc dùng một lần.
Vải lọc: Vải lọc cũng có thể tái sử dụng và phân hủy sinh học. Chúng yêu cầu vệ sinh và bảo trì thường xuyên nhưng mang lại lựa chọn bền vững cho những người uống cà phê có ý thức bảo vệ môi trường.
Chọn bộ lọc phù hợp cho bia thủ công của bạn

Sở thích về hương vị: Nếu bạn thích một chiếc cốc sạch, sáng với độ axit rõ rệt, bộ lọc giấy là một lựa chọn tuyệt vời. Để có ly có vị đậm đà hơn, đậm đà hơn, bạn có thể thích dùng bộ lọc bằng kim loại hơn. Vải lọc cung cấp hương vị cân bằng, kết hợp những gì tốt nhất của cả hai thế giới.

Những cân nhắc về môi trường: Đối với những người quan tâm đến chất thải, bộ lọc bằng kim loại và vải là những lựa chọn bền vững hơn. Bộ lọc giấy, đặc biệt là bộ lọc không tẩy trắng, vẫn thân thiện với môi trường nếu được làm phân trộn.

Thuận tiện và bảo trì: Bộ lọc giấy là tiện lợi nhất vì chúng không cần vệ sinh. Bộ lọc bằng kim loại và vải cần được bảo trì thường xuyên để tránh tắc nghẽn và giữ mùi, nhưng chúng có thể tiết kiệm chi phí lâu dài và mang lại lợi ích cho môi trường.

Đề xuất của Tochant

Tại Tochant, chúng tôi cung cấp nhiều loại bộ lọc cà phê chất lượng cao để phù hợp với mọi sở thích và phong cách pha cà phê. Bộ lọc của chúng tôi được làm từ vật liệu chất lượng cao, đảm bảo cốc luôn sạch, thơm ngon. Đối với những người đang tìm kiếm một lựa chọn có thể tái sử dụng, bộ lọc bằng kim loại và vải của chúng tôi được thiết kế để mang lại độ bền và hiệu suất tối ưu.

Tóm lại

Việc lựa chọn bộ lọc cà phê có thể ảnh hưởng đáng kể đến hương vị, mùi thơm và trải nghiệm tổng thể của cà phê pha bằng tay của bạn. Bằng cách hiểu đặc điểm của các bộ lọc khác nhau, bạn có thể chọn bộ lọc phù hợp nhất với sở thích và lối sống của mình. Tại Tochant, chúng tôi cam kết giúp bạn pha một tách cà phê hoàn hảo bằng những sản phẩm và hiểu biết sâu sắc được tuyển chọn một cách chuyên nghiệp của chúng tôi.

Khám phá bộ lọc cà phê và các phụ kiện pha cà phê khác của chúng tôi trên trang web Tonchant để nâng cao trải nghiệm cà phê của bạn.

Chúc mừng sản xuất bia!

Trân trọng kính chào,

Đội Thông Thượng