Trong thế giới cà phê, có rất nhiều phương pháp pha chế, mỗi phương pháp mang đến hương vị và trải nghiệm độc đáo. Hai phương pháp phổ biến nhất trong giới yêu cà phê là cà phê nhỏ giọt (còn gọi là cà phê phin) và cà phê rót trực tiếp. Mặc dù cả hai phương pháp đều được đánh giá cao về khả năng tạo ra những tách cà phê chất lượng, nhưng chúng cũng có những điểm khác biệt rõ rệt. Tonchant sẽ khám phá những điểm khác biệt này để giúp bạn quyết định phương pháp nào phù hợp với khẩu vị và lối sống của mình.

Cà phê túi lọc nhỏ giọt là gì?

Cà phê nhỏ giọt túi lọc là một phương pháp pha chế tiện lợi và dễ mang theo, có nguồn gốc từ Nhật Bản. Nó bao gồm cà phê xay đã được định lượng sẵn trong một túi dùng một lần có tay cầm tích hợp để treo phía trên cốc. Quá trình pha chế bao gồm việc đổ nước nóng lên cà phê xay trong túi, để nước nhỏ giọt qua và chiết xuất hương vị.

Ưu điểm của cà phê túi lọc nhỏ giọt:

Tiện lợi: Cà phê túi lọc nhỏ giọt rất dễ sử dụng và không cần dụng cụ nào khác ngoài nước nóng và một chiếc cốc. Điều này làm cho nó trở nên lý tưởng cho việc đi du lịch, làm việc hoặc bất kỳ tình huống nào mà sự tiện lợi là yếu tố quan trọng.
Tính nhất quán: Mỗi túi lọc cà phê đều chứa một lượng cà phê đã được định lượng sẵn, đảm bảo chất lượng cà phê nhất quán trong mỗi lần pha. Điều này giúp loại bỏ việc phải đoán mò khi đong và xay hạt cà phê.
Dọn dẹp tối thiểu: Sau khi pha cà phê, túi lọc có thể dễ dàng vứt bỏ với thao tác dọn dẹp tối thiểu so với các phương pháp khác.
Cà phê pha nhỏ giọt là gì?

Pha cà phê nhỏ giọt là phương pháp pha thủ công, trong đó nước nóng được rót từ từ lên bã cà phê trong bộ lọc, sau đó nhỏ giọt xuống bình hoặc cốc bên dưới. Phương pháp này cần một dụng cụ nhỏ giọt chuyên dụng, chẳng hạn như Hario V60, Chemex hoặc Kalita Wave, và một bình cổ ngỗng để rót chính xác.

Ưu điểm của cà phê pha thủ công:

Kiểm soát: Phương pháp pha cà phê nhỏ giọt cho phép kiểm soát chính xác lưu lượng nước, nhiệt độ và thời gian pha, giúp những người yêu cà phê tinh chỉnh quá trình pha chế để đạt được hương vị mong muốn.
Chiết xuất hương vị: Quá trình rót chậm và được kiểm soát giúp tăng cường chiết xuất hương vị từ bã cà phê, tạo ra một tách cà phê sạch, phức tạp và tinh tế.
Tùy chỉnh: Cà phê pha thủ công mang đến vô số cơ hội để thử nghiệm với các loại hạt cà phê, độ xay và kỹ thuật pha khác nhau, tạo nên trải nghiệm cà phê mang đậm dấu ấn cá nhân.
So sánh giữa cà phê pha bằng túi lọc và cà phê pha thủ công

Dễ sử dụng:

Cà phê túi lọc nhỏ giọt: Cà phê túi lọc nhỏ giọt được thiết kế đơn giản và tiện lợi. Sản phẩm này hoàn hảo cho những ai muốn có trải nghiệm cà phê nhanh chóng, dễ dàng với dụng cụ tối thiểu và ít công đoạn dọn dẹp.
Cà phê pha thủ công: Cà phê pha thủ công đòi hỏi nhiều công sức và sự tỉ mỉ hơn, do đó phù hợp hơn với những người yêu thích quá trình pha chế và có thời gian dành riêng cho nó.
Hồ sơ hương vị:

Cà phê túi lọc nhỏ giọt: Mặc dù cà phê túi lọc nhỏ giọt có thể tạo ra một tách cà phê ngon, nhưng thường không mang lại độ phức tạp và tinh tế về hương vị như cà phê pha thủ công. Túi lọc định lượng sẵn hạn chế khả năng tùy chỉnh.
Cà phê pha thủ công: Cà phê pha thủ công nổi tiếng với khả năng làm nổi bật những đặc điểm độc đáo của từng loại hạt cà phê, mang đến hương vị phong phú và phức tạp hơn.
Tính di động và sự tiện lợi:

Cà phê túi lọc nhỏ giọt: Cà phê túi lọc nhỏ giọt rất tiện lợi và dễ mang theo, là lựa chọn tuyệt vời cho du lịch, công sở hoặc bất kỳ tình huống nào cần pha cà phê nhanh chóng và dễ dàng.
Pha cà phê nhỏ giọt: Mặc dù dụng cụ pha cà phê nhỏ giọt có thể dễ dàng mang theo, nhưng nó khá cồng kềnh và đòi hỏi phải sử dụng thêm các dụng cụ khác cùng kỹ thuật rót chính xác.
Tác động đến môi trường:

Cà phê nhỏ giọt bằng túi lọc: Túi lọc nhỏ giọt thường dùng một lần và tạo ra nhiều rác thải hơn so với các loại bộ lọc tái sử dụng. Tuy nhiên, một số thương hiệu cung cấp các lựa chọn có thể phân hủy sinh học hoặc có thể ủ phân.
Cà phê pha nhỏ giọt: Cà phê pha nhỏ giọt thân thiện với môi trường hơn, đặc biệt nếu bạn sử dụng bộ lọc bằng kim loại hoặc vải có thể tái sử dụng.
Những đề xuất của Tochant

Tại Tonchant, chúng tôi cung cấp các sản phẩm cà phê túi lọc cao cấp và cà phê pha thủ công để phù hợp với nhiều sở thích và lối sống khác nhau. Túi lọc của chúng tôi được làm đầy bằng cà phê xay tươi cao cấp, cho phép bạn pha những tách cà phê thơm ngon một cách tiện lợi mọi lúc, mọi nơi. Đối với những người thích sự kiểm soát và tính nghệ thuật của việc pha cà phê bằng tay, chúng tôi cung cấp thiết bị hiện đại và hạt cà phê rang tươi để nâng cao trải nghiệm pha chế của bạn.

tóm lại

Cả cà phê pha nhỏ giọt và cà phê pha thủ công đều có những ưu điểm riêng và đáp ứng những nhu cầu khác nhau. Cà phê túi lọc nhỏ giọt mang lại sự tiện lợi và dễ sử dụng tuyệt vời, lý tưởng cho những buổi sáng bận rộn hoặc những người yêu cà phê thường xuyên di chuyển. Mặt khác, cà phê pha thủ công mang đến hương vị đậm đà, phức tạp hơn và cho phép kiểm soát và tùy chỉnh tốt hơn.

Tại Tonchant, chúng tôi trân trọng sự đa dạng của các phương pháp pha cà phê và cam kết cung cấp cho bạn những sản phẩm và kiến ​​thức tốt nhất cho hành trình thưởng thức cà phê của mình. Khám phá các loại cà phê túi lọc và dụng cụ pha cà phê rót thủ công trên trang web của Tonchant và tìm loại cà phê phù hợp với bạn.

Chúc bạn pha chế thành công!

Trân trọng,

Đội Tongshang