Bạn có bao giờ tự hỏi điều gì tạo nên những tờ giấy dùng để gói tách cà phê pha thủ công mỗi sáng của mình? Việc sản xuất giấy lọc cà phê chất lượng cao đòi hỏi sự chính xác ở mọi giai đoạn—từ việc lựa chọn sợi đến đóng gói cuối cùng. Tại Tonchant, chúng tôi kết hợp các kỹ thuật sản xuất giấy truyền thống với các biện pháp kiểm soát chất lượng hiện đại để tạo ra những bộ lọc giúp cho mỗi tách cà phê đều sạch và đồng nhất.

Lựa chọn nguyên liệu thô
Mọi thứ bắt đầu từ sợi. Tonchant sử dụng bột giấy gỗ được chứng nhận FSC cùng với các loại sợi đặc biệt như bột tre hoặc hỗn hợp chuối-gai dầu. Mỗi nhà cung cấp phải đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm và tính bền vững trước khi bột giấy của họ đến nhà máy của chúng tôi ở Thượng Hải. Các kiện bột giấy nhập khẩu được kiểm tra độ ẩm, độ pH và chiều dài sợi để đảm bảo chúng tạo thành lưới lý tưởng giúp giữ lại bã cà phê mà không làm tắc nghẽn tinh dầu.

Tinh chế và tạo tấm
Sau khi bột giấy đạt tiêu chuẩn kiểm tra, nó được trộn với nước và tinh chế trong máy nghiền bột giấy có kiểm soát năng lượng. Quá trình này nhẹ nhàng phá vỡ các sợi giấy đến độ đặc phù hợp. Hỗn hợp sau đó được chuyển đến máy Fourdrinier băng tải liên tục, nơi nước thoát ra qua lưới lọc mịn, tạo thành tấm giấy ướt. Các con lăn được gia nhiệt bằng hơi nước ép và làm khô giấy đến độ dày và mật độ chính xác cần thiết cho các loại phễu V60, bộ lọc giỏ hoặc túi lọc nhỏ giọt.

Cán và xử lý bề mặt
Để đạt được tốc độ dòng chảy đồng đều, giấy khô sẽ được đưa qua giữa các con lăn cán nóng. Bước cán này làm mịn bề mặt, kiểm soát kích thước lỗ xốp và giữ nguyên trọng lượng cơ bản của giấy. Đối với giấy lọc đã tẩy trắng, quy trình tẩy trắng bằng oxy sẽ được thực hiện tiếp theo – không có sản phẩm phụ là clo. Giấy lọc chưa tẩy trắng bỏ qua giai đoạn này, giữ được màu nâu tự nhiên và giảm thiểu việc sử dụng hóa chất.

Cắt, gấp và đóng gói
Sau khi đạt được độ chính xác đến từng micron, các cuộn giấy được đưa đến máy cắt tự động. Những máy này sẽ cắt ra các hình nón, hình tròn đáy phẳng hoặc các gói hình chữ nhật với độ chính xác micron. Sau đó, các trạm gấp sẽ tạo ra các nếp gấp sắc nét cần thiết để chiết xuất đều. Mỗi bộ lọc được rửa bằng nước tinh khiết để loại bỏ bất kỳ sợi thừa nào và sau đó được phơi khô. Cuối cùng, các bộ lọc được đếm và đóng vào các bao bì có thương hiệu hoặc túi phân hủy sinh học, niêm phong và đóng hộp để phân phối cho các nhà rang xay và quán cà phê trên toàn thế giới.

Kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt
Phòng thí nghiệm nội bộ của Tonchant thực hiện kiểm tra toàn diện trên từng lô sản phẩm. Các thử nghiệm độ thấm khí xác nhận tốc độ dòng chảy ổn định, trong khi các thử nghiệm độ bền kéo đảm bảo bộ lọc sẽ không bị rách trong quá trình pha chế. Các thử nghiệm pha chế thực tế so sánh thời gian chiết xuất và độ trong với các tiêu chuẩn chuẩn mực. Chỉ sau khi đáp ứng tất cả các tiêu chí, một lô sản phẩm mới được mang tên Tonchant.

Tại sao điều đó lại quan trọng
Một tách cà phê ngon chỉ có thể đạt chất lượng tương xứng với bộ lọc của nó. Bằng cách làm chủ từng bước sản xuất—từ khâu lựa chọn sợi đến kiểm tra trong phòng thí nghiệm—Tonchant mang đến giấy lọc giúp làm nổi bật hương vị tuyệt vời nhất của hạt cà phê mà không có mùi vị khó chịu hay cặn bẩn. Cho dù bạn là nhà rang xay chuyên nghiệp hay chủ quán cà phê, giấy lọc của chúng tôi cho phép bạn pha chế một cách tự tin, biết rằng giấy lọc đằng sau phương pháp pha cà phê nhỏ giọt của bạn được thiết kế để đạt đến chất lượng hoàn hảo.